Amar Muratović, uspješni mladi privrednik iz Bihora koji se odnedavno počeo baviti proizvodnjom cijeđenih sokova, za kratako vrijeme uspio je da brendira Bihorski sok.

Muratović će sjutra učestvovati na Sajmu tradicionalnih proizvoda u Podgorici na kojem će predstaviti svoje proizvode.

“Na sajmovima smo učestvovali sa dvadesetak proizvoda. Prvi put ćemo na Sajmu imati bistre sokove od voća. U ponudi imamo miks skova aronije i jabuke, krušaka i jabuke za  mi je stigla potrebna dokumentacija. Za ostale još čekam, nadam se da ću do kraja januara dobiti potrebnu dokumentaciju za sokove koje proizvodim”, rekao je Muratović gostujući u programu Radija Petnjica.

On je objasnio i proces proizvodnje i kazao da je to jednostavan proces ukoliko je zdravo, čisto i oprano voće.

“Uzećemo primjer jabuke, koja se melje u mašini za mljevenje, onda se prebacuje u presu za cijeđenje voća i iz te prese nakon odrađenog procesa izlazi bistri sok od jabuke koji se dalje filtrira i sipa u mašinu za pasterizovanje, odnosno pasterizator, gdje se zagrijava na oko 80 stepeni. Nakon toga, sipa se u staklenu sterilnu ambalažu. Hermetički se zatvara i više se ništa ne dodaje niti se oduzima”, objašnjava Muratović.

Muratović je završio poljoprivredni fakultet i nije radio u državnim i opštinskim organima kako bi bio maksimalno posvećen svojoj proizvodnji.

„Upisao sam poljoprivredi fakultet u Bijelom Polju, smjer kontinentalno voćarstvo i ljekovito bilje. Diplomirao sam 2017. godine. Imao sam prilika, ponuda i poziva da radim, ali nije mi to ambicija. Da sam se zaposlio, sigirno ne bi bilo proizvoda koje pravim. Nijesu proizvodi za mene nego i za Bihor“, kazao je Amar.

Znanje sa fakulteta, Amar je prenio na svoje domaćinstvo.

„Sirovinu za proizvodnju sokova isključivo kupujem u Bihoru, nijesam želio da tražim dalje a i ovdje imamo dovoljno zaliha koje su veoma kvalitetne.
U ovom poslu imao sam pomoći od lokalne uprave koja me ni za šta nije odbila i Ministarstva poljoprivrede. Takođe veliku zahvalnost dugujem NVO iz Berana Regionalna razvojna agencija za Bjelasicu, Komove i Prokletije“, kaže Amar.

Amar za kraj razgovora ističe da planira da proširi proizvodnju.
„Planiram da proširim proizvodnju, ali ovo je tek početak. Vidjećemo kako ćemo dalje. Želim da se zahvalim svim Bihorcima koji su mi ukazali povjerenje ove jeseni, jer smo krajem novembra počeli sa preradom voća. Mnogo Bihoraca je došlo i bitno mi je da su oni zadovolji, jer i ja sam zadovoljan. Amar poručuje da je bitno da se što manje voća baci, da se što više proizvede i da se što više zdravog soka popije”, rekao je na kraju Amar.

ENKO KORAĆ

1 of 5

Snježne padavine u proteklom periodu, osim problema na putnoj infrastrukturi, donijele su i probleme poljoprivrednim proizvođačima.

U prvom planu, najviše su pogođeni poljoprovrednici koji se bave proizvodnjom u zatvorenom prostoru – plastenicima.

Šteta se uglavno odnosi na cijepanje najlona, kako od tereta snijega tako i od udara vjetra. Međutim, prema saznanjima portala radija, kada je pitanju pomoć od strane nadležnih institucija u ovom slučaju, poljoprivredni proizvođači na nju za sada ne mogu da računaju jer nije u pitanju elementarna nepogoda.

Kako je istakao jedan od sagovornika, normalno je da pada snijeg u sred zime a na vlasnicima je da čiste snijeg koliko god mogu i tako smanje teret na plastenicima.

„Da je u pitanju neka od elementarnih nepogoda, u tom slučaju bi nadležne službe pritekle u pomoć. Ovako, ostaje da svaki vlasnik plastenika, sam i o svom trošku sanira štetu“; rekao je sagovornik za portal radija koji je istakao da u onim danima kada je padao snijeg, plastenici manje kvadrature i nije bilo problem očistiti za razliku od onih većih gdje je trebalo zasukati rukave i svakodnevno čistiti i uklanjati snijeg kako ne bi došlo do urušavanja.

DENIS BOŽOVIĆ

Najjača opoziciona partija, Demokratska partija socijalista (DPS), ovih dana je u pripremi za Kongres na kojem treba da izabere nove/stare ljude da vode ovu partiju.

Prema pouzdanim informacijama do kojih je došao portal Radija Petnjica, za sada jedini kandidat iz Bihora koji pretenduje za visoku partijsku poziciji, je Mehmed Meša Adrović, predsjednik opštinskog odbora ove partije.

Kako smo saznali, Adrović je kandidat za mjesto potpredsjednika DPS-a Crna Gore.

DENIS BOŽOVIĆ

Na putnom pravcu Gusare –Podvade, usled slijeganja tla, došlo je do ulegnuća asfaltne površine u dužini od oko 20-tak metara pa je neophodna oprezna vožnja u tom dijelu.

Podsjećanja radi, o ovoj dionici puta portal radija je pisao u martu, 2018.godine kada se otvorila rupa a nakon čega su radnici Bemax-a sanirali. Ono što je evidentno to je da će u ljetnjem periodu, kada dođe do topljenja snijega i pojava voda, ova dionica biti znatno ugrožena.

D.B.

1 of 2

Temperature ispod nule, snijeg i led, prouzrokovalo je da uži dio Petnjice bude skoro pust. “Idilu” kvare par automobila i tek po neki prolaznik.

Svi su tu na “blic”, koliko da završe neophodne stvari i eto, onako usput da se popije kafa u nekom od lokala.

D.B.

1 of 6

Povodom 40 godina svog postojanja KUD-a Bihor, pored monografije, ovih dana su priveli kraju snimanje dokumentarnog filma – 40 godina KUD-a.

Kako je istakao za portal radija predsjednik KUD-a, Sinan Tiganja, ovaj dokumentarni film će pokazati istorijat ovog društva u protekle četri decenije.

Za režiju i montažu je bio zadužen Sead Šabotića, dok je snimatelj i producent Ivan Čojbašić. Narativni tekst je napisao mr. Sait Šabotić a tekst izgovara Izet Mulabegović, glumac iz Bijelog Polja.

Idejno rješenje dizajna zaslužna je Alma Rastoder, dok je muzička podloga originalna muzika etno grupe „Teferidž“ – Rožaje, kompozitora Sulejmana Beće Kujevića.

Film je projektom sufinansirao i podržao Fond za zaštitu i ostvarivanje manjinskih prava Crne Gore a sponzori su opština Petnjica i Semin Čivović iz Luksemburga kao i preduzeće d.o.o. „Hari“ iz Novog Travnika čiji je vlasnik familija Agović, rodom iz Bihora.

DENIS BOŽOVIĆ

Piše: Božidar Proročić, književnik i publicista

Iz pera istaknutog književnika, i novinara Braha Adrovića ovih dana sam na poklon dobio njegovu knjigu i na miru pročitao zbirku poezije ,,Đavolje međe.” Braho Adrović je u ovoj zbirci poezije distigao svoj vrhunac poetskog nukleusa. Zbirka je tematski podijeljena na šest poglavlja ,,Dostojanstvo riječi”, ,,Balkanska posla”, ,,Kvarenje ljudi”, ,,Domaće vaspitanje”, ,,Starinarnica” i ,,Osobine straha i tišine” u kojima se ističu sublimacija melanholije, prolaznosti, žala paradigme čovjekovog postojanja, izgubljene vjere u ljude, zabrinutosti za često ,,mračnu sadašnjicu.” Njegovo bogato pjesničko i životno iskustvo kao obelisk obasjava tamne i nemirne Balkanske prostore na kojima je sve moguće. Braho Adrović je dao unutrašnju sferu i dubinu kao i tragičnu dimenziju protkanu emotivnim nijansama savremenog čovjeka. Pa tako u ciklusu ,,Dostojanstvo riječi” u pjesmi ,,Mašina zla” autor navodi:

Čovjek je najopasnija mašina

za proizvodnu zla na Planeti

mudrosti odalji me od svaštočina

od zla u ljudima i ljudskih aveti.

    Adrović svojoj čitalačkoj publici ne podilazi niti im nameće zaključak. Autor je zaokupljen bolom i stanjima ,,pomračene svijesti” što autora dovodi do svojevrsne katarze. Ovdje je individua (čovjek) koji se nalazi u sopstvenim krugovima pakla. Pjesnik je zamišljen nad lirskim subjektom i  da li će dobro nadvladati svakodnevno zlo. Da li još ima vjere u ljudima ili će i ono malo dobra uništiti svojom pohlepom zlom, današnjicom, životom naše epohe, otporom koji nam Adrovićeva poezija pruža. Nije riječ samo o opažanju zla, već i o tome da je takva aktuelna definicija ovog ciklusa koja vjerno odražava promjene do kojih je došlo u ,,savremenom” Balkanskom mentalitetu koji nas često optrečuje ali i prati u životu.

U II ciklusu ,,Balkanska posla” u pjesmi ,,Gubilište” autor navodi:

Al kad vidim šta sve ljudi gube

kontinenti čitavi se sele

razgone ih ljute ratne trube

mutne vode sve im odnijele.

Kroz gorčinu autorove poezije nema romatičarske zanesenosti idealima jasno je definisan Balkan kao područje sa kog su vodili mnogi životni i migratorni putevi. Opet je u središtu čovjek sa svojom sudbinom nevoljnika i stradalnika na surovim raskršćima koja je daju nadu. Ovaj ciklus pokazuje autorov etički moment, osjećaj ,,lične odgovornosti.”  Adrović se vješto odupire (auto) stereotipizaciji prezentujući nam specifičnu balkansku poetiku autodestrukcije (čovjeka) nespremnog da prihvati svoje slabosti. Pjesme su autorovi prostori umjetničke slobode i širi horizont očekivanja, opomene, i podsjećanja na ,,Đavolje međe” koje nas neprekidno okružuju i iz kojih kao da nikada ne samo da nismo iz njih otišli već i van ,,državnih granica” robujemo njima. U poeziji se jasno preslikava društveni ambijent u različitim (teškim) periodima: vrijeme socijalizma i nevinosti, vrijeme rata i društvenog pomračenja te vrijeme tranzicije i gubitka vjere u mogućnost stvaranja boljeg društva, vrijeme migracija i urušavanja društveno-moralnih principa i kodeksa.

U ciklusu III ,,Kvarenje ljudi” u pjesmi ,,Ubice na korzou” Braho Adrović navodi:

Od zla što živi u njima

i život i svijet ponekad se smuči

ja sam naučio da živim s ljudima

pa neka me ponekad i neko zlo i od njih zakuči.

Na uvjek nemirnim prostorima Balkana pa samim tim i Crne Gore vrijeme se dijeli na prije i poslije rata (dok Adrović se u ovom ciklusu se definiše na ono plemenito i humano ili nehumano i nečovječno u homo sapiensu). Misija Adrovića da probudi ,,savjest” u svijetu urušenih moralnih pojedinaca koji čine ,,okosnicu” drušvenog  ,,moderniza” nije prevaziđena već poetski sistematična  Sve socijalno- društveno-političke vrijednosti su se pokazale  moralno-posrnulim ništa se novo  ne dešava a čovjek pokazuje svoje pravo lice u Svijetu u kom nema ni velikih riječi ni velikih tema ni velikih ideala. Poezija Adrovića u ovom ciklusu može se sagledati više sa filozofskog aspekta i pristupa kakav je imao jedan Eliot ili  Hajdeger koji su tvrdili da poezija i filozofija najbolje se definišu sa aktuelnim trenutkom i vremenom. Paradoksi rušenja, zidovi ćutanja, odraz u ogledalu izokrenute (izopačene) stvarnosti, junaka koji u pjesmama Braha Adrovića liče na pajace ,,zlih namjera” i crnih silueta propadanja ljudske duše okovanih u vremenu pukog ,,egzinstecijalizma.”

U IV ciklusu  ,,Domaće vaspitanje” Brahović u pjesmi ,,Nepriznati plamen” kaže:

Nešto mi ipak zbori

da ljubav to prava nije

iako sada u mojoj duši gori

plamen davni i tiho me grije

Braho Adrović u ovoje pjesmi se definiše kroz prizmu prolazne mladosti, ljubavi, života i ljudske tragike, on postaje duboki analitičar psiholoških procesa savremenog društva u kome on definiše sebe iz alter ega svoje mladosti. Pjesnici najčešće ističu da je mladost prvo poglavlje velike knjige koja se zove život. Životno iskustvo autora pretočeno u poetiku, đe strasti ne blijede a iskustveno uzima primat. No, poezija je vrtlog života rekao bi ukrajinski pjesnik Vasilj Stus puna nepredvidih i nikada završenih i često zamršenih dubokih emocija. Adrović pjesnik izuzetno elegičan, mek,  senzualan, melodičan, autentični lirik, koji ne samo ovim ciklusom već kompletnom zbirkom podsjeća na Aleksandra Lesa-Ivanovića, svojim baladaičnim i elegičnim tonom ispisuje svoj život na svim raskršćima surovih puteva sopstvene slobode i mladosti.

U svom V ciklusu ,,Starinarnica” autor nam u pjesmi ,,Slika po svom liku” ističe:

I stigla je ona daleko daleko

do Istambula Ciriha Luksemburga i Rima

neko je nekoga i sada i Frankfurtu čekao

i ne pitaj gdje nas još sve ima

Nostalgija je u ovom ciklusu domonantni motiv koji je vezan za rodni kraj djetinjstvo, odrastanje vječitu inspiraciju Bihorom, Redžepagića kulom kroz vješto predstavljenu sintezu najdubljih emocija. Opijen svojim rodnim krajem u poetsku fontanu se prelivaju čudesni izvori prošlosti. Da li ta prošlost sustiže autora? zbog njegovih godina ili se u ovim stihovima kriju najdragocjenija svjedočanstva jednog vremena ostaje nam nedokučiva tajna. Da li se ovim ciklusom želi sačuvati rodni kraj od zaborava uspomena na majku i na teška ali ipak srećna vremena u kojima je Bihor bio pun dobrih ljudi i davno zaboravljenih običaja možda nam najbolje i odslikava sam naziv ciklusa. Da li se idila starog Bihora gubi sa vremenom ili je ovo još jedan autorov pokušaj za oživljavanjem uz psihološku i socijalnu pozadinu. Autorov sopsveni svijet, je indikativna pjesnikova parabola ,,tihi krici” dubine i suštine. Poetski svijet Braha Adrovića iznenađujuće je bogat i raznolik. Talent kojim ga je njegov rodni kraj velikodušno nagradio pomogli su pjesniku da stvori ovakve polifonije i melodične stihove.

U završnom VI ciklusu ,,Osobine straha i tišine” u pjesmi ,,Preispitivanje” autor navodi:

Ako postoji Božja kazna

ovo je Božja kazna ljudi

da čovjek svoju suštinu sazna

i da se iz ovog sna probudi

Tema ovog ciklusa je čovjek, samoizolacija, sloboda, bol, korona. Ovim ciklusom autor preispituje samog sebe svoj život i postojanje. I kroz ovaj ciklus se provlači sveukupna alegorija pesimističkih razmišljanja iz svih predhodnih ciklusa. Braho Adrović kao pjesnik je autentičan u crnogorskom duhu savremene poezije, a opet jako i duboko vezan za poetske tradicije svog bošnjačkog naroda. Autor sa svojom zbirkom ,,Đavolje međe” pravi svoj svojevrsni manifest ,,međa” i okvira koje nas sputavaju i koje (ne)želimo da svjesnio srušimo i da zakoračimo u jedan nov i slobodan svijet otrgnut od stigme zvane nihilizam. Adrovićeva zbirka pjesama ,,Đavolje međe” predstavlja skup izabranih stihova koje čuva jezičku građu od urušavnja a ne sputava pjesnički simbolizam. Ova zbirka je u odnosu na ranije postala melanholično zatamnjena. Da razlog njegove stvaralačke nesanice nije više bio samo trud filigranskog poetskog majstorstva kroz snaženje svijesti o ljudima kao prolaznim putnicima na Planeti. Autorova poezija istrajava u svom artizmu i humanizmu. U Adrovićevoj poeziji estetika i etika su nerazdvojivi dio njegove pjesničke ličnosti i forme. Siguran sa da je ovo kruna njegovog poetskog perfomansa koje dijeli sa svima nama usamljenim ,,sapatnicima” ,,Đavoljih međa” koje se svaki dan nalaze pred svima nama. ,,Đavolje međe” svojom apstraknošću povezuju blisko i daleko, nisko i visoko, zemaljsko i Božansko, ali tu se čuju i koraci istorije i obmane tirana, iskušenja. Siguran sam da će autorova zbirka poezije naći svoje mjesto i kod najprobirljivije publike koja će u njoj pronaći mnoge ,,zamršene” puteve našeg postojanja. Orhan Pamuk Turski pisac jednom je zapisao: ,,Pjesnici su, ako su dobri, vrlo blizu magije.“ a ja sam siguran da nas je Braho Adrović sve obasuo tom magijom.